IMG_4816Crème

Semi épaisse 4%

Elle&Vire         9/10

 
Calories : 74 kcal pour 100g

Pour 100g :

Protides : 3.1 g
Glucides : 6.5 g
Lipides : 4 g

 

IMG_4810Cette crème allégée (et autres équivalents proposés par diverses marques...) va vous ramener un peu de gourmandise dans vos préparations culinaires de régime.

Elle peut servir à vos fonds de sauce, notamment elle sera excellente ajoutée à des champignons revenus à la poêle, ou à des émincés de porc (substituts très légers aux lardons, voir photo ci-contre).

Elle est plutôt liquide, il faudra donc la faire réduire un peu dans la poêle pour l'épaissir lorsque nécessaire.

Je vous propose également sur ce blog une recette de sauce Carbonara légère, faite à base de cette crème, ainsi qu'une poêlée Forestière pour les pâtes ou le riz.

Composition nutritionnelle :

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