IMG_4789RizActiv

(substitut au riz) 

Fenioux          8/10 

Calories : 369 kcal par sachet de 100g

Pour 100g :
Protides : 53.3 g
Glucides : 37.8 g
Lipides : 0.5 g
 

Ce "riz" n'est en fait pas du riz, mais un produit protéiné "sous forme de Riz", indique l'emballage. 

Lorsqu'on l'observe, avant comme après cuisson, on voit bien qu'il s'agit de petits grains recomposés qui ne ressemblent pas du tout à du riz... il se cuit d'ailleurs comme des pâtes, puisqu'on le plonge dans l'eau bouillante (pour 12mn), et non dans l'eau froide comme dans le cas du riz conventionnel.

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IMG_4962Au goût, on est plutôt proche de petites pâtes, c'est pourquoi je classe ce produit aussi bien avec les riz qu'avec les pâtes...

Mais ce détail de dénomination mis à part, j'ai trouvé ce produit particulièrement bon, d'autant qu'il avait été accompagné d'une petite poêlée forestière (bientôt présentée sur ce blog) qui allait très bien avec.

Fenioux est une marque orientée sport: leurs produits sont donc très protéinés comme il se doit, mais aussi en quantités conséquentes pour les sportifs!
Les portions sont donc assez costaudes... 

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Après cuisson d'un sachet de 100g et égouttage, vous aurez plus de 300g de RizActiv dans votre assiette.

Je vous suggère donc cette fois encore, comme pour les pâtes Fenioux, d'utiliser plutôt une demi-portion par personne. 

Comme vous pouvez le constater sur la photo ci-contre, sur laquelle on a divisé une portion en deux, cela laisse largement de quoi manger pour chacun...

Vous aurez alors 185 kcal, pour 27g de protéines, 19g de glucides et quasiment aucun lipides.

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Bien sûr ce produit, comme tous les féculents (pâtes, riz...) même protéinés, n'est pas adapté aux phases d'attaque des régimes hyperprotéinés, mais conviendra pour la suite du régime si vous utilisez des demi-portions, d'autant qu'il est particulièrement rassasiant.

Astuce ! 

N'hésitez pas à tenter cette splendide recette de Paëlla light (voir photo ci-contre), à base de ce riz protéiné !

Composition nutritionnelle :

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