Omelette aux Fromages Protéika - 8/10

Omelette

aux Fromages

Protéika           8/10

 
Calories : 130 kcal par sachet

Par omelette (un sachet) :

Protides : 21 g
Glucides : 1.4 g
Lipides : 4.5 g

Cette présentation est plus ou moins identique à celle de l'omelette au Jambon Protéika, car ces produits se ressemblent beaucoup.

De toutes celles que j'ai testées, les omelettes Protéika sont celles qui ont le plus de protéines et le moins de glucides.

Celle ci a un goût légèrement fromager, bien que ce ne soit pas très marqué. Vous pouvez y rajouter aussi ce que vous voulez : champignons, jambon... Contrairement à sa petite soeur au jambon, elle n'a pas besoin d'attendre quelques minutes avant cuisson, puisqu'elle ne contient aucun élément lyophilisé.

Niveau goût, elle est aussi bonne que l'autre, après cuisson à la poêle comme n'importe quelle omelette. La cuisson brouillée est souvent plus réussie que la cuisson à plat, cette dernière étant souvent un peu "plastique" si on laisse l'omelettre à cuire un poil trop longtemps.

Pour ma part, je ré-épaissis cette préparation et j'améliore sa texture en y ajoutant un blanc d'oeuf (je jette le jaune).
Cette omelette Protéika "améliorée" vous apporte alors 147 kcal, pour 25g de protéines, 2g de glucide et 5g de lipides.

J'aime y ajouter des champignons, de la dinde ou des lamelles de viande des grisons... miam!
Un peu de verdure est aussi possible en y incorporant par exemple des épinards. 

Ci-dessous, cette omelette brouillée composée d'un sachet d'omelette fromages Protéika, enrichi d'un blanc d'oeuf, de 60g de filet de poulet fumé et de 150g d'épinards hachés à la crème St Eloi en accompagnement, vous offre un repas délicieux pour seulement 263kcal, avec 41g de protéines, 10g de lipides et seulement 3g de glucides... pourquoi alors se priver d'un dessert? ;-)

     

Astuce voyage !

Par ailleurs on peut aussi préparer cette omelette en quelques minutes au four à micro-ondes.

Il suffit de la mettre dans un plat en plastique (si plat fermé avec des petites aérations c'est encore mieux pour protéger le four...) et de la passer au micro-onde quelques minutes.

Ce n'est pas très joli sur le plan esthétique mais c'est tout à fait mangeable, et on peut aussi l'emmener déjà prête en déplacement, ou la préparer en trouvant juste un micro-onde.

Composition nutritionnelle (sans ajout d'un oeuf) :