25 avril 2012

Recette : Glace Créole (Rhum-raisin)

Crème glacée Créole Pour 1 personne (grosse portion environ 220g) : Calories : 147 kcal Lipides : 3 g Glucides : 14.5 g Protides : 15.5 g   Cette recette est une adaptation simple et rapide de la glace vanille super légère présentée précédemment.   Ingrédients pour un pot de 450g environ (2-3 pers.): - 100g de fromage blanc 0% (ici de marque Printiligne)- 2 petits Suisses 0% (soit 120g, ici de marque Printiligne)- 3 blancs d'oeuf (on n'utilisera pas les jaunes)- un ou deux stick... [Lire la suite]
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25 avril 2012

Recette : Sorbet léger à la Fraise

Sorbet léger à la Fraise  Pour 1 personne (belle part environ 200g) : Calories : 88 kcal Lipides : 1 g Glucides : 12 g Protides : 10 g   Certes, je vous ai déjà présenté une recette de glace à la fraise... mais je viens de ficeler celle-ci qui est délicieuse et encore plus protéinée, avec un léger goût de glace yahourt, alors je ne résiste pas à l'envie de la poster! Elle peut même se préparer sans sorbetière si besoin, en disposant des ramequins directement au congélateur. Par ailleurs, pour celles... [Lire la suite]
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25 avril 2012

Recette : Sorbet à la Prune

Sorbet à la Prune Pour 1 personne (belle part environ 200g) : Calories : 95 kcal Lipides : 0.3 g Glucides : 13 g Protides : 10 g   Ingrédients pour un pot de 600g environ (3 personnes) : - 120g de fromage blanc 0% (ici de marque Printiligne)- 2 petits Suisses 0% (soit 120g, ici de marque Printiligne)- 260g de prunes (ici 5 prunes de taille moyenne)- 2 blancs d'oeuf (on n'utilisera pas les jaunes)- un demi citron vert (non obligatoire mais améliore)- un stick vanille Canderel (non... [Lire la suite]
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20 avril 2012

Recette : Crème glacée à la Fraise

Crème glacée à la Fraise Pour 1 personne (portion 150g) : Calories : 84 kcal Lipides : 2g Glucides : 12g Protides : 5g Ingrédients pour un pot de 750g environ (4/5 personnes) : - 500g de fraises (les choisir bien parfumées!)- 200g de fromage blanc 0%- 20cl (ou 200g) de crème semi épaisse 4% (ici une briquette de marque Elle&Vire) - un stick vanille Canderel (pas obligatoire mais vraiment sympa!!)- un édulcorant (ici 30 gouttes d'édulcorant liquide + une cuillère à café de Stevia)  Le pot... [Lire la suite]
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17 avril 2012

Recette : Sorbet à la Pomme Verte

Sorbet à la Pomme Verte Pour 1 personne (belle portion 180g) : Calories : 106 kcal Lipides : 0.3g Glucides : 18g Protides : 9g   Ingrédients pour un pot de 550g environ (3 personnes) : - 100g de fromage blanc 0% (ici de marque Printiligne)- 2 petits Suisses 0% (soit 120g, ici de marque Printiligne)- 300g de pommes Granny Smith (ici 2 pommes de taille moyenne)- 2 blancs d'oeuf (on n'utilisera pas les jaunes)- un demi citron vert (non obligatoire mais améliore)- un stick vanille Canderel (non... [Lire la suite]
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17 avril 2012

Recette : Crème glacée au Chocolat

Crème glacée au Chocolat Pour 1 personne (portion 140g) : Calories : 116 kcal Lipides : 6g Glucides : 7g Protides : 7.5g   Ingrédients pour un pot de 550g environ (4 personnes) : - 1/2 litre de lait demi écrémé (ou écrémé pour faire encore plus léger)- 3 oeufs (il restera 2 blancs inutilisés à la fin)- un stick vanille Canderel (pas obligatoire mais améliore bien!)- un édulcorant (ici une cuillère à café de Sucaryl)- 15g de chocolat en poudre dégraissé (ici chocolat Van Houten) Le pot complet... [Lire la suite]
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15 avril 2012

Recette : Sorbet au Citron Vert

Sorbet au Citron Vert Pour 1 personne (portion 150g) : Calories : 72 kcal Lipides : 1g Glucides : 8.5g Protides : 10g   Ingrédients pour un pot de 600g environ (4 personnes) : - 500g de fromage blanc 0% (ici de marque Printiligne)- 4 citrons verts- un édulcorant (ici 2 cuillères à café de Sucaryl) Le pot complet de glace, d'environ 600g, vous apportera 286 kcal, dont 2g de lipides, 34g de glucides et 40g de protéines.  Ce dessert est compatible avec toutes les phases du régime hyperprotéiné... [Lire la suite]
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15 avril 2012

Recette : Sorbet à la Poire

Sorbet à la   Poire  Pour 1 personne (portion 160g environ) : Calories : 109 kcal Lipides : 1g Glucides : 20g Protides : 9g   Ingrédients pour un pot de 500g environ (3 personnes) : - 100g de fromage blanc 0% (ou un yahourt 0%)- 2 petits Suisses 0% (ici de marque Printiligne)- 2 blancs d'oeuf (ou même 3 si on veut gonfler la préparation)- 300g de poires mûres (environ 2 poires, idéalement poires Conférence, mais vous pouvez tester d'autres fruits)- un stick vanille... [Lire la suite]
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15 avril 2012

Recette : Glace super légère à la Vanille

Glace super légère  à la Vanille  Pour 1 personne (portion 125g) : Calories : 80 kcal Lipides : 1g Glucides : 5g Protides : 15g   Ingrédients pour un pot de 250g environ (2 personnes) : - 100g de fromage blanc 0% (ou un yahourt 0%)- 2 petits Suisses 0% (ici de marque Printiligne)- 3 blancs d'oeuf- un stick vanille Canderel (optionnel... mais sympa)- un édulcorant (ici une cuillère à café de Sucaryl)- parfum Vanille, idéalement Vanille Bourbon (poudre ou liquide... ou comme ici, les... [Lire la suite]
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14 avril 2012

Recette : Crème glacée à la Vanille

Crème glacée à la Vanille Pour 1 personne (portion 140g) : Calories : 98 kcal Lipides : 5g Glucides : 7g Protides : 6g   Ingrédients pour un pot de 550g environ (4 personnes) : - 1/2 litre de lait demi écrémé (ou écrémé pour faire encore plus léger)- 3 oeufs (il restera 2 blancs inutilisés à la fin)- un stick vanille Canderel (pas obligatoire mais vraiment sympa!!)- un édulcorant (ici une cuillère à café de Sucaryl)- parfum Vanille, idéalement Vanille Bourbon (poudre ou liquide... ou comme ici, les... [Lire la suite]
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