Mousse fruits rouges saveur fromage blanc diet SKN - 6/10

Mousse de fruits rouges

saveur fromage blanc

Dietline         6/10

Calories : 79 kcal pour 100g

Pour un sachet de 24g :

Protides : 15 g
Glucides : 3.4 g
Lipides : 0.4 g

Cette petite mousse de fruits rouges se prépare dans 150ml d'eau, ce qui promet un bon volume rassasiant. La photo sur l'emballage est plutôt belle en tout cas...

Comme pour son homologue de la même marque la crème saveur tarte citron, la poudre est fine, et la quantité d'eau suggéré un poil excessive sans doute. Je vous suggère cette fois encore de verser progressivement la poudre dans l'eau et non le contraire, et de battre activement pour éviter les grumeaux. Ensuite, laisser reposer 15mn au réfrigérateur.

Il est suggéré de rajouter du fromage blanc avant de laisser reposer, ce que j'ai fait et qui améliore bien la texture.

Donc pour votre info, si vous rajoutez 2 bonnes cuillerées à café de fromage blanc 0% Printiligne, soit 34g, cela vous donne alors un dessert à 96 kcal, avec 1g de lipides, 5g de glucides et 18g de protéines, ce qui reste très raisonnable même en phase sévère de régime.

Côté goût c'est un peu artificiel. La texture est mousseuse de premier abord, puis crémeuse (notamment si ajout de fromage blanc) mais un peu surprenante et granuleuse.

Je pense cependant que si on ajoute des fruits rouges ou des fraises (fruits frais, s'entend) cela doit pouvoir être très sympa.

Composition nutritionnelle :