24 avril 2012

Astuce : Sauce bolognaise hyperprotéinée

Sauce Bolognaise Hyperprotéinée (produit végétarien) Calories : 129 kcal par portion (sans lait) Pour une portion (2 sachets KOT):Protides : 22.2 gGlucides : 4.9 gLipides : 0.9 g  Dans un article précédent je vous ai présenté le steak Soja goût Provençal de KOT. Je vous avais dit que je trouvais qu'avant cuisson, il fleurait bon la sauce bolognaise et que ce serait sans doute une expérience à tenter... c'est chose faite! J'ai tout d'abord mélangé les deux sachets à de l'eau comme pour préparer le steak Soja... [Lire la suite]
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20 avril 2012

Recette : Crème glacée à la Fraise

Crème glacée à la Fraise Pour 1 personne (portion 150g) : Calories : 84 kcal Lipides : 2g Glucides : 12g Protides : 5g Ingrédients pour un pot de 750g environ (4/5 personnes) : - 500g de fraises (les choisir bien parfumées!)- 200g de fromage blanc 0%- 20cl (ou 200g) de crème semi épaisse 4% (ici une briquette de marque Elle&Vire) - un stick vanille Canderel (pas obligatoire mais vraiment sympa!!)- un édulcorant (ici 30 gouttes d'édulcorant liquide + une cuillère à café de Stevia)  Le pot... [Lire la suite]
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17 avril 2012

Recette : Sorbet à la Pomme Verte

Sorbet à la Pomme Verte Pour 1 personne (belle portion 180g) : Calories : 106 kcal Lipides : 0.3g Glucides : 18g Protides : 9g   Ingrédients pour un pot de 550g environ (3 personnes) : - 100g de fromage blanc 0% (ici de marque Printiligne)- 2 petits Suisses 0% (soit 120g, ici de marque Printiligne)- 300g de pommes Granny Smith (ici 2 pommes de taille moyenne)- 2 blancs d'oeuf (on n'utilisera pas les jaunes)- un demi citron vert (non obligatoire mais améliore)- un stick vanille Canderel (non... [Lire la suite]
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17 avril 2012

Recette : Crème glacée au Chocolat

Crème glacée au Chocolat Pour 1 personne (portion 140g) : Calories : 116 kcal Lipides : 6g Glucides : 7g Protides : 7.5g   Ingrédients pour un pot de 550g environ (4 personnes) : - 1/2 litre de lait demi écrémé (ou écrémé pour faire encore plus léger)- 3 oeufs (il restera 2 blancs inutilisés à la fin)- un stick vanille Canderel (pas obligatoire mais améliore bien!)- un édulcorant (ici une cuillère à café de Sucaryl)- 15g de chocolat en poudre dégraissé (ici chocolat Van Houten) Le pot complet... [Lire la suite]
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16 avril 2012

Recette : Tarama allégé

Tarama version Light !   Pour la recette (environ 230g) : Calories : 304 kcal Lipides : 16g Glucides : 8g Protides : 37g   Ingrédients pour la recette : - 100g de fromage blanc 0% - 80g d'oeufs de poisson (un petit pot, lompe, saumon ou autre... ici truite)- 2 carrés frais 0% soit 50g (ici de marque Elle&Vire)- du jus de citron- du paprika  Cette recette est très copieuse : vous ne parviendrez probablement pas à tout manger, et vous pourrez largement le partager à... [Lire la suite]
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16 avril 2012

Recette : Galette au son d'Avoine

Galette au Son d'Avoine Pour 1 galette : Calories : 208 kcal Lipides : 4g Glucides : 26g Protides : 22g   Ingrédients pour une galette : - 60g de fromage blanc 0% - 10g de son de blé (si on en a...)- 30g de son d'avoine (ou 40g si on n'a pas de son de blé)- 2 carrés frais 0% soit 50g (ici de marque Elle&Vire)- un blanc d'oeuf  Cette petite galette est assez copieuse. Elle pourra être partagée ou mangée en deux fois si besoin (attention à ne pas la conserver trop longtemps sans quoi elle... [Lire la suite]
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15 avril 2012

Recette : Sorbet au Citron Vert

Sorbet au Citron Vert Pour 1 personne (portion 150g) : Calories : 72 kcal Lipides : 1g Glucides : 8.5g Protides : 10g   Ingrédients pour un pot de 600g environ (4 personnes) : - 500g de fromage blanc 0% (ici de marque Printiligne)- 4 citrons verts- un édulcorant (ici 2 cuillères à café de Sucaryl) Le pot complet de glace, d'environ 600g, vous apportera 286 kcal, dont 2g de lipides, 34g de glucides et 40g de protéines.  Ce dessert est compatible avec toutes les phases du régime hyperprotéiné... [Lire la suite]
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15 avril 2012

Recette : Sorbet à la Poire

Sorbet à la   Poire  Pour 1 personne (portion 160g environ) : Calories : 109 kcal Lipides : 1g Glucides : 20g Protides : 9g   Ingrédients pour un pot de 500g environ (3 personnes) : - 100g de fromage blanc 0% (ou un yahourt 0%)- 2 petits Suisses 0% (ici de marque Printiligne)- 2 blancs d'oeuf (ou même 3 si on veut gonfler la préparation)- 300g de poires mûres (environ 2 poires, idéalement poires Conférence, mais vous pouvez tester d'autres fruits)- un stick vanille... [Lire la suite]
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15 avril 2012

Recette : Glace super légère à la Vanille

Glace super légère  à la Vanille  Pour 1 personne (portion 125g) : Calories : 80 kcal Lipides : 1g Glucides : 5g Protides : 15g   Ingrédients pour un pot de 250g environ (2 personnes) : - 100g de fromage blanc 0% (ou un yahourt 0%)- 2 petits Suisses 0% (ici de marque Printiligne)- 3 blancs d'oeuf- un stick vanille Canderel (optionnel... mais sympa)- un édulcorant (ici une cuillère à café de Sucaryl)- parfum Vanille, idéalement Vanille Bourbon (poudre ou liquide... ou comme ici, les... [Lire la suite]
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14 avril 2012

Recette : Crème glacée à la Vanille

Crème glacée à la Vanille Pour 1 personne (portion 140g) : Calories : 98 kcal Lipides : 5g Glucides : 7g Protides : 6g   Ingrédients pour un pot de 550g environ (4 personnes) : - 1/2 litre de lait demi écrémé (ou écrémé pour faire encore plus léger)- 3 oeufs (il restera 2 blancs inutilisés à la fin)- un stick vanille Canderel (pas obligatoire mais vraiment sympa!!)- un édulcorant (ici une cuillère à café de Sucaryl)- parfum Vanille, idéalement Vanille Bourbon (poudre ou liquide... ou comme ici, les... [Lire la suite]
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